MOZZARELLA: FEDERCONSUMATORI, RESTA DIFFIDENZA, PIU’ CONTROLLI
(AGI) – Roma, 29 mar. – La diffidenza dei consumatori nei confronti della mozzarella continuera’ per parecchi giorni nonostante il via libera dell’Unione Europea perche’ l’allarme diossina non e’ stato gestito con la necessaria chiarezza. Questa l’opinione del presidente della Federconsumatori, Rosario Trefiletti, che invoca controlli costanti, anche ora che la situazione appare tornata sotto controllo. “L’unico modo per evitare allarmismi e’ la trasparenza – spiega Trefiletti all’Agi – Se si trovano valori fuori norma, bisogna fare nome e cognome, chiudere la linea di produzione, ritirare la produzione dal mercato. E’ una cosa fattibile perche’ esiste la tracciabilita’ e quindi la rintracciabilita’ dei prodotti”. L’unico modo per tranquillizzare i consumatori e consentire alle aziende “che lavorano bene” di riprendere la commercializzazione di mozzarelle a pieno ritmo e’ – secondo Trefiletti – “analisi e verifiche continue”: “Bisogna essere espliciti e non lasciare spazio a illazioni. Se avessero fatto i nomi e non indicato solo il numero dei caseifici controllati, il problema sarebbe stato tagliato alla radice. Se il cittadino vede che le cose vanno in questa direzione, e’ tranquillo”. (AGI)
Ing