LIBRI: COCCODE’, I SEGRETI DEL SUCCESSO DI OSCAR FARINETTI
(AGI) – Roma, 31 gen. – Dopo una vita spesa a fare con enorme successo l’”elettrodomesticaro” – suo l’UniEuro dell’ormai celebre spot con l’ottimismo di Tonino Guerra – nel gennaio 2007 Oscar Farinetti ha aperto a Torino Eataly, il piu’ grande supermercato al mondo dedicato all’enogastronomia di qualita’ dove e’ possibile comprare, mangiare, bere e studiare le eccellenze della produzione alimentare italiana.
Fondando Eataly (www.eataly.it), Oscar Farinetti – una passione per il cibo buono, pulito e giusto, per dirla con il suo amico Carlin Petrini di Slow Food – ha dimostrato che anche i prodotti di alta qualita’ possono essere resi disponibili per un largo numero di persone e ha soddisfatto un bisogno sia materiale che culturale.
In un periodo di crisi questo imprenditore ottimista e visionario ha intrapreso un’avventura straordinaria in Italia e all’estero riscuotendo un successo testimoniato dai dati di affluenza, dalle nuove aperture appena avvenute – Bologna e Tokyo – e dai piani di sviluppo (New York in autunno e poi altre 8 citta’ italiane).
Come e’ riuscito in questo miracolo? Creando una azienda “anti-modello” e riducendo all’osso la catena tra i produttori, il distributore finale, consumatori. Piccole aziende artigianali (in larga parte della rete dei Presidi, grazie alla collaborazione con Slow Food), offrono produttori di altissimo livello, difficilmente trovabili altrove e a prezzi non proibitivi.
Giunti Editore pubblica ora “Coccode’. Il marketing-pensiero di Oscar Farinetti” che racconta i primi due anni di storia di quello che Gavino Sanna definisce nella prefazione “piu’ di un ‘ipermercato del gusto’, un mondo fantastico costruito con capacita’, grande professionalita’ e un pizzico di vera creativita’ e talento” attraverso la sua comunicazione, che Farinetti ha sempre curato personalmente. (AGI)
Red/Aaa/Laz