AL VIA LA XII EDIZIONE DEL FESTIVAL PROSCIUTTO DI PARMA
(AGI) – Roma, 31 lug – Numerose le iniziative che animeranno le colline parmensi con cene nei borghi, teatro di strada, bancarelle di prodotti tipici, mostre di pittura e momenti di comicita’.
Il Festival si concludera’ con una grande festa a Parma il 19 e 20 settembre con stand per la degustazione allestiti nelle principali piazze della citta’ e mostra mercato dei “tipici”. Sabato 19 alle ore 16 uno dei momenti piu’ attesi di questa edizione del Festival: l’asta benefica che sara’ battuta nel cuore di Parma che per l’occasione sara’ trasformata in una gigantesca Prosciutteria a cielo aperto. I lotti saranno costituiti da una selezione accurata di esemplari di altissima qualita’, scelti dagli esperti del Consorzio del Prosciutto di Parma in modo da poter rappresentare il meglio del dolce Re dei Prosciutti. Il ricavato sara’ devoluto in favore dei terremotati in Abruzzo. “Siamo felici di accogliere a Parma i numerosi fan del Prosciutto di Parma e di svelare ai consumatori quali sono i segreti di produzione di questo prodotto cosi’ semplice e naturale. Il nostro prosciutto – venduto in oltre 60 paesi del mondo con un giro di affari pari a 1,8 miliardi di euro – rappresenta uno dei fiori all’occhiello del Made in Italy e deve la sua affermazione al rispetto delle tradizioni e alla completa genuinita’ che lo contraddistingue. Visitando gli stabilimenti di produzione i nostri ospiti toccheranno con mano l’artigianalita’ assoluta della produzione che avviene, oggi come duemila anni fa, utilizzando solo due ingredienti: la migliore carne di suino italiano e un pizzico di sale” ha dichiarato Paolo Tanara, presidente del Consorzio del Prosciutto di Parma.
Un dato interessante mette in evidenza l’”affetto” che lega gli italiani al Prosciutto di Parma: il Consorzio si e’ lanciato solo da tre mesi nei social network ed ha radunato oltre 20.000 utenti iscritti nella fan page di facebook e circa 10.000 visualizzazioni di video nel brand channel youtube.
Il programma completo del Festival con i luoghi e gli orari degli eventi e’ on-line sul sito: www.festivaldelprosciuttodiparma.com <http://www.festivaldelprosciuttodiparma.com/> .(AGI)
Red/Ale