SCUOLA:IN MENSA RECORD DI 1 MLN PASTI BIO +700% IN 10 ANNI
(AGI) – Roma, 1 ott. – “Nel primo semestre del 2009 gli acquisti familiari di prodotti biologici sono cresciuti in controtendenza del 7,4 per cento ma un vero boom con aumento del 18 per cento si verifica – sottolinea la Coldiretti – per gli acquisti effettuati direttamente dal produttore grazie a 1.645 aziende agricole e a 208 mercatini nel 2008 secondo Biobank” – sostiene il presidente della Coldiretti Sergio Marini – nel sottolineare pero’ “che di fronte all’aumento del 200 in due anni per cento del biologico importato che rischia di essere spacciato come Made in Italy e’ necessario introdurre al piu’ presto il marchio del biologico italiano per consentire ai consumatori di fare scelte di acquisto consapevoli sulla reale origine del prodotto acquistato”. Per offrire le necessarie garanzie di freschezza, leggi regionali sul consumo di cibi a chilometri zero che prevedono, tra l’altro, di privilegiare nelle mense scolastiche ed ospedaliere prodotti di qualita’ locali e stagionali sono state promosse dalla Coldiretti in tutte le Regioni ed hanno gia’ avuto una conclusione positiva – ha precisato Marini – in Veneto, Calabria e Puglia dove si e’ arrivati all’approvazione definitiva delle norme.
“Malgrado la crisi economica, il biologico e’ uno dei pochi settori che, invece di cadere in recessione, continua a crescere attestandosi ormai un giro d’affari intorno ai 3 miliardi di euro – ha dichiarato Vittorio Cogliati Dezza, presidente nazionale di Legambiente -. L’Italia tuttavia non consuma quanto produce e buona parte dei suoi prodotti sono destinati all’esportazione. A questo riguardo sarebbe opportuno che le pubbliche amministrazioni si impegnassero ad adottare il bio nelle mense locali, una scelta con risvolti positivi per l’economia e l’ambiente. L’agricoltura biologica, infatti, costituisce sia un utile strumento di sostegno alle economie locali, che un metodo per abbattere le emissioni di C02. Non va infatti dimenticato che il metodo di produzione bio consuma meno energia ed emette meno gas serra in atmosfera rispetto all’agricoltura convenzionale. Proprio per questo la diffusione del bio nelle mense pubbliche italiane costituirebbe anche un ulteriore occasione per combattere i cambiamenti climatici”.
Nell’ambito della Biodomenica 2009, i consumatori potranno partecipare anche al simpatico concorso “E Vai col bio!”, promosso in collaborazione con la webtv Ecozoom.tv. Basta inviare una foto o un breve video delle proprie ricette con ingredienti biologici per poter vincere un week end in un bio agriturismo e molti altri fantastici premi! (info su www.ecozoom.tv).(AGI)
Bru